Форелевое хозяйство

Форелевое хозяйство в Карелии

форелевое хозяйство компания Кала Ранта

Садковое форелевое хозяйство АО «Кала-Ранта» находится в Ладожском озере – самом крупном пресноводном озере Европы. Чистые холодные заливы этого великолепного водоема – идеальное место для разведения фермерской радужной форели.

Для производства товарной рыбы «Кала-Ранта» использует свой посадочный материал. .

На текущий момент это полносистемное форелевое хозяйство. Основное направление деятельности – это выращивание и переработка форели.

Продукция — Форель охлажденная

Рыба поступает с товарных площадок в цех переработки уже в охлаждённом виде (до 4°). Временной цикл не более 5 часов. Производство способно перерабатывать 10 тонн форели в день.

Технологический цикл позволяет поставлять в торговые сети охлаждённую потрошёную форель в течение всего календарного года, независимо от погодных условий.

Виды поставляемой продукции

Охлажденная радужная форель Премиум класса
Рыба мясной породы, без нерестовых изменений
Вес от 1,5 кг

Охлаждённая радужная форель — Высший сорт
Рыба мясной породы
Вес 2 кг +

Охлаждённая радужная форель — Первый сорт
Рыба с нерестовыми изменениями
Вес 2 кг +

Живая Радужная Форель
Рыба мясной породы
Транспортируется в специальной машине

Красная Соленая Икра Форели
Форелевая икра солёная (вес)
— 250 гр
— 500 гр
— 2100 гр